现在，越来越多的家庭养成了晨起喝水的习惯，这无疑是一种很好的健康习惯。然而，在追求方便的同时，一些人会选择昨夜剩下的凉白开，这其实隐藏着健康隐患。
白开水在烧开后放置一段时间，虽然会逐渐冷却，但其中的生物活性会逐渐丧失。尤其是在气温超过30摄氏度的情况下，空气中的湿度较高，细菌繁殖速度加快，隔夜白开水很容易被污染。饮用被污染的白开水，很容易引发急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、水样便等症状。
为了避免这种情况，建议在头天晚上倒上一小杯白开水，盖上盖子，等待第二天早晨再加入开水兑成温水饮用。在气温较低的情况下，虽然隔夜白开水也可能被微生物污染，但只要水质没有受到污染，对人体的影响并不大。
需要注意的是，白开水放置时间不宜过长，最好不超过24小时，以免细菌污染。此外，关于隔夜茶的问题，其饮用标准与白开水类似。晚上泡好的茶水，第二天饮用没有问题。但茶叶浸泡时间过长，滋生细菌后，不建议再饮用。
总之，为了身体健康，我们应该养成良好的生活饮食习惯，尽量饮用新鲜的白开水和茶水。
以下是一些与白开水饮用相关的注意事项：
1. 饮用水要选择干净、安全的来源，避免饮用污染水源。
2. 白开水在烧开后应尽快饮用，避免放置时间过长。
3. 饮用水时要注意水温，避免过热或过冷。
4. 喝水时要注意适量，避免过量饮水。
5. 喝水时要注意时机，避免在饭前或饭后立即大量饮水。